Il magnifico vino ricercato dagli antichi in Greci e prodotto in Magna Grecia, il Vino Greco di Bianco.
Campioni alle Olimpiadi grazie al Vino Greco di Bianco
Non si poteva certo dire facciamoci una bevuta tra amici, perché tra l’antica Locri e Crotone non correva buon sangue. Ma a fronte del commercio e soprattutto della resa sportiva e della rivalsa contro i residenti Greci, gli sportivi della Magna Grecia venivano “addizionati” con il Vino che oggi è il passito DOC Greco di Bianco per vincere le Olimpiadi. I risultati atletici sono stati lusinghieri e scritti nella storia per gli atleti della Magna Grecia.
Questo particolare vino dicono gli scritti era un vero portento per gli atleti, il vitigno dell’attuale DOC Vino Greco di Bianco è ancora lo stesso, quello di tremila anni fa.
L’Enotria, l’amore dei greci per il vino e la Calabria.
La Calabria, conosciuta dagli antichi greci come Enotria (Terra del Vino), dai porti jonici di Locri, Kaulon e Crotone partivano le navi per tutta la Grecia antica. Siamo nel 2023, ed i vini calabresi sono tra i più apprezzati e premiati al mondo. Ieri come oggi l’antica Enotria, l’odierna Calabria esporta pregiati vini in tutto il mondo.
Nella Locride il vino più antico al mondo
Per gli ovvi motivi già pronunciati, siamo portati a promuovere il Vino Greco di Bianco, nella Locride come quello dalle origini più antiche al mondo. Si raccolgono le pregiate uve rigorosamente a mano nel periodo compreso da inizio agosto a metà settembre. Le uve vengono poste su graticci al sole, subendo un appassimento che può determinare, in relazione al contenuto zuccherino, una riduzione di peso delle uve fino al 35%. I vini passiti Greco di Bianco DOC sono considerati un fiore all’occhiello tra i migliori vini da dessert italiani. Un gioiello di passito quasi introvabile, si produce da disciplinare Doc in un ridottissimo territorio intorno a Bianco (Reggio Calabria).
Questo particolare vino dicono gli scritti era un vero portento per gli atleti, il vitigno dell’attuale DOC Vino Greco di Bianco è ancora lo stesso, quello di tremila anni fa.
Vino Greco di Bianco – Prodotti tipici di Calabria (tipical.it)