Il sistema alimentare globale e la filiera corta

La filiera corta alimentare si contrappone alle filiere lunghe che caratterizzano il sistema alimentare globale, modello che è stato chiaramente identificato come insostenibile. La strategia CHILOMETRO ZERO –Tartarughino Mario sottolinea il valore di riconnessione tra produttori e consumatori, tra aree rurali e urbane. Tutto questo in un contesto in cui convivono forme di consumismo irresponsabile di fronte al benessere del pianeta e della nostra salute.

La filiera corta alimentare di CHILOMETRO ZERO – Tartarughino Mario

L’adozione del regolamento e di disciplinari colti ad abbattere distanze e generare alternative, sostenibili è la priorità della filiera corta alimentare CHILOMETRO ZERO e della certificazione di Mario. Chilometro Zero ed i suoi disciplinari per il miglioramento della qualità, salute. Chilometro Zero – Tartarughino Mario insieme a produttori e consumatori, possono valorizzare iniziative strategiche che supportano decisamente un sistema alimentare sostenibile.