il Bergamotto e la Calabria

E’ un vero atto di amore quello tra il Bergamotto e la Calabria. Due “elementi” che hanno trovato nello stare assieme la loro forza di crescita e di conferme che alla natura non bisogna imporre nulla, fa tutta da sola.

l’amore della Calabria e dei calabresi riesce a far sprigionare il suo intenso profumo

L’incontro tra il Bergamotto e la Calabria non è molto antico, siamo intorno al 1500, storici dell’epoca pubblicano di un agrume che si trova solo in un piccolo territorio di una regione del Sud Italia, la Calabria.

Il Bergamotto e la Calabria assieme cominciano ad essere dei sorvegliati speciali in quanto in questo territorio l’agrume riesce a dare il meglio di se.

Solo l’amore della Calabria e dei calabresi riesce a far sprigionare il suo intenso profumo.
Solo la dedizione della Calabria riesce a dare al Bergamotto e di conseguenza ai calabresi che lo utilizzano da secoli, una fonte di salute e prosperità.

 

Si, perché  dell’amore tra il bergamotto e la Calabria il mondo intero riesce a cogliere il beneficio.

I molteplici benefici del bergamotto
Qualche tempo fa anche molti calabresi non conoscevano il bergamotto, o almeno non sapevano quanto bene può fare alla salute. Oggi è il frutto, l’agrume più richiesto nel mondo. A farne richiesta non solo chi vuole trovare un giovamenti, un rimedio e soluzione salutare, ma anche numerosi ricercatori e medici che vogliono “sperimentare” e/o proporre utili varianti. Il bergamotto nella versione succo è al top delle richieste.
Di colore giallo, l’agrume si presenta simile al pompelmo, ma meno tondeggiante, il bergamotto e nello specifico il succo, vanta proprietà antistress, antibatteriche, antivirali, antinfiammatorie e anticolesterolo.

Proprietà benefiche
Olio essenziale naturale. Ricchissimo di antiossidanti, i polifenoli in particolare sono tantissimi, contiene anche parecchie vitamine. Il suo estratto in essenza ha poteri antisettici, antibatterici e antimicotici, ossia anti-fungo degli arti inferiori. Notevole azione antinfiammatoria. Notoriamente riconosciuto come essenza antistress, aiuta a combattere la depressione.
I bio-flavonoidi presenti contrastano i radicali liberi e purificano la pelle dal grasso e dall’acne, mantenendola lucida e pulita. , importanti studi, hanno testato che è un rimedio naturale eccellente contro la caduta dei capelli. Previene la forfora e mantiene il capello in salute. In più può essere utilizzato come olio aromatico per profumare gli ambienti.

Succo di bergamotto. Studi, ricerche mediche ed universitarie nel mondo confermano che il succo di bergamotto mantiene controllato il colesterolo. Ha infatti la doppia funzione di abbassare il livello di zuccheri nel sangue e di inibire il colesterolo cattivo nel sangue. Le ultime ricerche pubblicate evidenziano l’importante fonte di flavonoidi unici (solo del bergamotto), e potenti antiossidanti utili per garantire l’ottimale funzionamento del fegato e del sistema immunitario. Energizzante.

Il bergamotto per la salute ed in cucina
Che faccia bene alla salute, il bergamotto, è quindi risaputo, ma non dimentichiamoci che oltre a possedere tante proprietà, altrettante sono le modalità di utilizzo alimentare. Dal bergamotto si realizzano eccellenti marmellate, il succo è buono per il condimento o come ingrediente per torte. L’essenza è utilizzatissima in pasticceria per gelati e granite.

Il Bergamotto e la Calabria concedono il loro frutto d’amore affinché tutti possano trarre giovamento.
Chilometro Zero

NB. Come ogni prodotto in commercio il concetto di “naturale” e sano è imperativo per la vendita, per il consumatore deve essere una certezza. I link in questo articolo hanno secondo  il nostro modesto parere tutte le caratteristiche di prodotto sano e naturale.

TipiCal.it, prodotti tipici di Calabria

Prodotti a base di bergamotto

Prodotti a base di bergamotto di Reggio Calabria

Il bergamotto è un agrume che da sempre è soggetto a coltura intensiva nella Calabria jonica, per la precisione l’area della Provincia di Reggio Calabria. Ci hanno provato in tutto il mondo a produrlo, ma solo nell’area jonica cresce con le peculiarità descritte di seguito.

Negli ultimi anni in base a conferme e nuove ricerche scientifiche, la richiesta del bergamotto di Calabria è cresciuta in modo esponenziale, sul sito TipiCal.it si vende questo agrume e i suoi sottoprodotti a Chilometro Zero.

 

Bergamotto in essenza http://www.tipical.it/prodotto/essenza-di-bergamotto/  
Il Bergamotto è ampiamente sfruttato nell’industria farmaceutica grazie ai principi attivi presenti nell’essenza.

L’essenza di bergamotto si utilizza oggi in dose media di 1 -2 gocce al giorno, lontano dai pasti, diluita in acqua o in un cucchiaino di miele.

Bergamotto frutto http://www.tipical.it/prodotto/cassetta-di-bergamotto/  
Il frutto si può consumare crudo in insalata o in premuta per usi terapeutici, ottimo per preparare carne, pesce, dolci, gelati ed ogni altro alimento che la fantasia suggerisce.

Svolge numerose funzioni: stimolante dell’appetito e delle funzioni epato-pancreatiche; contrasta colecistiti, tachicardia e ipertensione arteriosa; è utile nelle stomatiti, gengiviti e faringotonsilliti; è antiparassitario intestinale oltre che disinfettante ed astringente.

È inoltre balsamico delle vie respiratorie ed è un buon tonico oltre che antidepressivo. Tutte peculiarità che si trasportano anche nel succo, noi suggeriamo il Bergasterol.  www.bergasterol.it

Bergamotto succo http://www.tipical.it/prodotto/bergasterol-succo-di-bergamotto/
Valido anche il succo di bergamotto che, secondo un recente studio dell’Università di Cosenza, contiene un principio attivo che inibisce la produzione del colesterolo nel sangue.

 

Bergamot, bergamotto

Bergamotto Citrus Bergamia

Bergamotto, citrus bergania.

Nella cultura Chilometro Zero, bisogna anche sottolineare alcune peculiarità come quelle del Bergamotto che si produce unicamente in Calabria e consumato in Veneto non si può certo considerare coerente con le politiche che trattiamo. Tuttavia queste eccezionalità sono concesse.

il bergamotto è anche un potente alleato contro colesterolo e diabete

Oltre ad essere un ottimo componente dei profumi, il bergamotto è anche un potente alleato contro colesterolo e diabete. Il bergamotto in genere già noto per il suo inebriante profumo agrumato e per le sue proprietà antisettiche, studi scientifici hanno dimostrato che il bergamotto è molto efficace anche nella lotta contro la glicemia e il colesterolo alti. La pianta del bergamotto è chiamata Citrus Bergamia Risso e cresce solo in Calabria nell’area Jonica della provincia di Reggio Calabria.

OLIO DI BERGAMOTTO

Il frutto del bergamotto ha la buccia di colore giallo ed è della stessa dimensione di un’arancia. L’olio della buccia viene utilizzato per addolcire parecchi infusi, e la metà dei profumi per donne contengono essenza di bergamotto. Inoltre, l’aromaterapia consiglia il bergamotto per il trattamento della depressione, della psoriasi, dei tagli, delle ustioni e delle ferite. Olio di bergamotto. Distillato di bergamotto

Bergasterol, succo di bergamotto

Recenti studi hanno dimostrato che il bergamotto è utilissimo anche contro il colesterolo alto e la glicemia alta (Succo). Somministrato a individui con colesterolo alto, in poco tempo, dopo 30 giorni si aveva un 42% di aumento di HDL (colesterolo buono), un 38% di diminuzione di LDL (colesterolo cattivo), un 41% in meno di trigliceridi e una diminuzione fino al 25% della glicemia. Questi risultati non sono affatto da sottovalutare, considerando che il colesterolo alto può provocare malattie cardiovascolari e infarto, vi è un’alta concentrazione di flavonoidi che agiscono bloccando un enzima chiave nella produzione di colesterolo, così come possono beneficiare del bergamotto anche i diabetici o le persone a rischio di diabete, considerando che un effetto positivo è anche la riduzione della glicemia. Bergasterol, succo di bergamotto.

NOTE DI BERGAMOTTO

Il bergamotto citrus bergania, funziona così bene perché è un potente antiossidante che protegge dai radicali liberi. La somministrazione non presenta significativi effetti collaterali, anche se può interferire con alcuni farmaci, per cui è importantissimo chiedere prima il parere del medico.

Nota: l’essenza di bergamotto ha la sua efficacia per aromaterapia, il succo è utilizzabile come integratore

Una volta, dunque, che il proprio medico di fiducia ha dato l’ok all’utilizzo del bergamotto, si potrà usare questo integratore in caso di glicemia o colesterolo alti.  Alla diffusione garantita e certificata si occupa la AICAL di Monasterace in provincia di Reggio Calabria. www.aical.it