Certificazione

Filiera corta

La certificazione Chilometro Zero

  • Il tartarughino Mario, certifica che l’azienda applica il regolamento del Chilometro Zero, il marchio viene rilasciato su richiesta dell’azienda dopo la verifica che la stessa è in linea con i parametri previsti dal nostro Ente.
  • L’Azienda richiede la certificazione dichiarando di possedere i requisiti (produzione interamente locale, semilavorati prodotti in loco, lavorazione tradizionale tipica).
  • L’Azienda compila il disciplinare e fornisce la documentazione comprovante la sussistenza dei requisiti dichiarati.
  • L’Ente effettuerà sopraluoghi in azienda per l’accertamento dei requisiti e la conformità del documentato al dichiarato.
  • L’istruttoria e la gestione dei rapporti con l’Azienda per la Certificazione vengono effettuate dall’Ente delegato Istituto Jager del Gruppo Rete Unica srl sul territorio nazionale sono abilitati all’effettuazione dell’istruttoria.

I controlli, preventivi e periodici, vengono effettuati direttamente dall’Istituto, da enti o professionisti esterni appositamente delegati.

I VALORI DELLA CERTIFICAZIONE:
1) Garanzia conferma controllata e garantita del valore e dell’origine del prodotto italiano di qualità
2) Etichettatura funzione volontaria non prevista nell’ambito del sistema Chilometro Zero
3) Rintracciabilità non obbligatoria
4) Anticontraffazione totale sicurezza e tutela del Marchio Chilometro Zero, attraverso un apposito registro.

Richiedi la certificazione, leggi il regolamento regolamento

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